Wir schlachten für sie täglich frisch, ihre Größenwünsche werden dabei selbstverständlich berücksichtigt.

Unsere Produkte stammen aus eigener Zucht und Verarbeitung, wodurch wir ihnen gleichbleibend hohe Qualität garantieren können.

             Elsässer Saibling: Der herausragende Speisefisch unter den Salmoniden.

             Aufgrund seiner einzigartigen Fleischqualität erfreut sich der Saibling

             immer größerer Beliebtheit. Wir bieten ihnen den Saibling küchenfertig

             geschlachtet, im ganzen geräuchert sowie als geräuchertes oder Rohfilet an.

             Bachforelle: Die heimische Speiseforelle, die klassische, bieten

             wir ihnen küchenfertig geschlachtet, als geräucherten Fisch sowie als

             geräuchertes Filet an.

             Lachsforelle: Sie wird von uns ebenso küchenfertig geschlachtet,

             geräuchert und als Räucherfilet angeboten. Zunehmend gefragt ist bei

             unseren Kunden das rohe Lachsforellenfilet, da sich die großen Seiten

             hervorragend zur Portionierung eignen.

             Eine weitere Spezialität ist das kaltgeräucherte Lachsforellenfilet oder

             das Lachsforellenfilet als Graved.

Für nähere Informationen stehen wir ihnen gerne zur Verfügung unter:

Telefon 08178-4344 oder Fax 08178-6216

Email: info@fischzucht-aumuehle.de